“要不要买点成人奶粉？补钙、高蛋白！女性就得补钙！”“学生奶粉看看吧，早晚一杯营养又暖胃。”……走进广州某超市奶粉销售区域，记者发现这里有了翻天覆地的变化，婴幼儿奶粉正在开打“价格战”，成人奶粉占据越来越多货架，店员正在力荐孕妇奶粉、中老年奶粉。

  “今年婴幼儿配方奶粉面临考验，市场有所萎缩且‘价格战’处在深水区，龙头奶粉价格下行，进一步导致大盘营收承压。”资深乳业专家宋亮告诉广州日报全媒体记者；食品行业分析师朱丹蓬则认为，强者恒强“马太效应”在奶粉领域体现较为明显。

  婴幼儿奶粉：进入存量博弈阶段，雅培“瘦身”发展

  几年前，婴幼儿配方奶粉销售专区往往人头攒动，推着推车的消费者和品牌促销员“各占一半”；近日，记者逛超市发现，专区生意较为平淡。“婴幼儿奶粉卖得好的话还可以带旺周边辅食、奶瓶口水巾销售，现在降价、买赠的力度都比较大。”有店员表示。

  “市场已进入存量博弈阶段，在此背景下，乳企纷纷开启对婴幼儿配方奶粉产品的‘去库存’模式，价格战也持续在打。”宋亮认为。

  AC尼尔森数据显示，2022年上半年，中国婴配行业销售额水平同比下降4.0%，行业市场整体需求处于下降趋势。部分奶粉企业的业绩不大好看，雅士利国际去年营收下滑，亏损扩大；临近去年年底，曾经的外资奶粉龙头品牌雅培宣布将逐步停止中国大陆市场的婴幼儿和儿童营养品运营与销售，仅保留跨境渠道。

  “当前整个婴幼儿配方奶粉行业竞争非常激烈，这种条件下，企业既不增收也不增利的情况就可能出现，有的干脆选择像雅培这样‘壮士断腕’，换其他更有优势的赛道发展。”一位业内人士认为。

  成人奶粉：女士奶粉、中老年奶粉和学生奶粉已成长为三大类

  “低价风暴”！记者在超市货架上看到，中老年奶粉除了打出“高钙高营养”旗号外，还竖起了这样的醒目标签；富含乳铁蛋白、乳蛋白,高钙和零蔗糖成为一部分产品的卖点；添加了益生菌的奶粉则宣传称“有助增强老年人肠道活力,‘吃嘛嘛香’才能维护好身体状态”。记者观察发现，在中老年奶粉中，高钙依然是成分“C位”担当，硒元素、益生菌概念也十分受欢迎。店员反映，从消费者反馈来看，提升免疫力、助消化、补充营养的奶粉产品最为热销。

  相比于婴幼儿奶粉,成人奶粉消费群体往往因为不同性别、不同年龄阶段而有着不同的具体需求。女士奶粉、中老年奶粉以及学生奶粉已成长为三大类。

  “孕妇奶粉喝了会不会长胖？”面对一位准妈妈的疑问，一旁的促销员只是回答“放心吧喝不胖的”却答不出所以然来。“会不会变胖是市场一大关注点。有的孕妇奶粉属于普通成人奶粉，脂肪含量高，的确容易胖；但如果选择的是配方改良的孕妇奶粉，喝了不会变胖。”宋亮解释说。